Breaded adalah proses melapisi makanan dengan telur dan tepung baik itu tepung biasa maupun bread crumb.
Jenis jenis breaded, yaitu:
Breaded english style
Yaitu proses melapisi bahan makanan dengan menggunakan egg terlebih
dahulu lalu tepung selanjutnya kembali celupkan dengan egg dan terakhir
lumuri dengan breadcrumb
Breaded la francaise
Yaitu proses melapisi bahan makanan menggunakan tepung dimana bahan
makanan dicelupkan terlebih dahulu ke dalam egg lalu lumuri dengan
tepung slanjutnya lumuri dengan egg danb tepung kembali
Breaded la indonesian
Yaitu proses melapisi bahan makanan dimana bahan makanan di celupkan kedalam tepung yang sudah di delute dengan air
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Local Market 6
Halo guys, kembali lagi saya akan menjelaskan tentang perbedaan harga di satu pasar dengan pasar yang lain. Nah kali ini saya akan menjelask...
-
On 18 august 2018 we practice about how to make croissant and danish. the dough for croissant and danish is same. so im gonna make it in one... -
Halo guys, jadi kegiatan saya kali ini yaitu pergi ke local market atau pasar lokal untuk mensurvey harga harga bahan makanan yang ada disan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar