Some Food 11

1. Tahu Gejrot

Satu lagi tahu khas Sunda yang terkenal di kalangan masakan khas Sunda adalah Tahu Gejrot. Tahu Gejrot ini berasal dari Cirebon. Umumnya, Tahu Gejrot dimakan dengan kuah pedas.
Berbeda dari Tahu Sumedang yang isinya penuh, Tahu Gejrot mempunyai isi yang agak kosong. Tujuannya adalah supaya kuah dan bumbu-bumbu cair lainnya dapat terserap ke dalam tahu lebih cepat.

2. Gemblong

Gemblong adalah jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras ketan putih. Jajanan nusantara ini dikenal karena penggunaan gula aren. Gemblong juga dikenal dengan nama Getas di Jawa Barat.

3. Gepuk

Gepuk merupakan makanan khas Sunda dari Jawa Barat. Keunikan Gepuk terlihat dari cara pembuatannya. Daging sapi direbus hingga setengah matang dan dipukul untuk menjadi semakin empuk. Kemudian, daging sapi di celupkan ke dalam adonan bumbu yang sudah disiapkan sebelum kembali direbus hingga matang.